Kid-Choc Wonder Muffins

Die Muffins werden richtig Soft und wer es sehr süß mag, kann bedenkenlos ein paar Choco Chunks mit in den Teig geben oder nach belieben Süße verwenden, denn bei 73 kcal pro Muffin, hat man Kalorientechnisch noch ne menge Luft.

Wir mochten sie aber auch ohne extra Süße sehr gern. Und ein bis zwei Muffins reichen auch aus um einen kleinen Hunger oder Hyper zu stillen.

1 Dose Kidneybohnen abtropfen lassen und waschen.

Dann zusammen mit
1 Banane,
15-20 gr Backkakao,
40 gr Mehl,
7g Backpulver,
50 ml Milch

pürieren.

Auf 6-8 Formen verteilen und bei 160°C für ca. 20 min backen.

Zwischendurch mit nem holzstäbchen anpieksen, um zu schauen, obs fertig ist.

Eignet sich auch, wenn man Besuch bekommt als kalorienarme Kuchenalternative.

Alle zusammen:

438 kcal (bei 6 Stück je 73kcal)

67,1g KH | 7,1g Fett | 19,2g Eiweiß

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